主料:
草鱼适量,
泡菜适量,
白萝卜适量
辅料:
姜适量,
葱适量,
小米椒适量,
柠檬适量,
盐适量,
水适量,
油适量,
花椒适量,
蒜适量金汤酸菜鱼的做法步骤
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1.配菜切好。白萝卜切薄点。
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2.鱼片,卖鱼的大叔切的。然后洗好。用蛋清。盐。姜。搅拌均匀腌制。
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3.鱼块用盐,和生姜腌制。
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4.起锅下入辣椒和姜蒜。炒香。
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5.然后下入酸菜。炒干水份。
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6.然后下入白萝卜。炒香。
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7.然后下入。鱼块。翻炒。
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8.加入适量的水。开始煮熟。
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9.把煮好的。酸菜萝卜。鱼块打出来装碗。
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10.然后下入。鱼片煮熟,后也打出来放上面。有一个煮鱼片忘记拍照。鱼片下锅水开翻滚一会就可以了。
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11.然后把汤到碗里。上面放一片。柠檬。撒上葱花。
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12.然后起锅。放点有,加点花椒,炒香。淋上面就可以了。
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