主料:
目鱼适量
辅料:
毛豆适量，
茭白适量
配料:
盐适量，
鸡精适量炒目鱼的做法步骤
1.目鱼切花刀。
2.热水中过一下定型。
3.沥干水分备用。
4.处理好的原料。
5.起油锅，下毛豆煸炒。
6.加入茭白片，略加水煮熟毛豆和茭白。
7.加入先前处理过的目鱼卷。
8.炒匀后装碗即可。
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