主料:
茭白，
1根，
金针菇，
200克
辅料:
黑木耳适量，
干辣椒，
2个，
姜丝适量，
葱花适量
配料:
盐，
3克，
白糖，
3克，
醋适量，
香油适量茭白金针菇的做法步骤
1.准备的茭白、黑木耳、金针菇。
2.水发黑木耳洗净切丝，茭白去壳切丝，金针菇去根洗净。
3.茭白入沸水锅中氽烫，捞出沥水。
4.金针菇入沸水锅中氽烫捞出沥水。
5.锅中倒少许油，爆香姜丝、辣椒丝。
6.下入黑木耳煸炒几下。
7.倒入茭白和金针菇炒匀，加盐。
8.淋入香醋。
9.撒入香葱。
10.淋入适量香油。
11.装入盘中即可。
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