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来源:好招商食品网 美食制作 舒舒的厨房  |  2023-02-06
主料:
茭白适量猪肉适量

辅料:
青椒适量

配料:
适量适量辣椒适量老抽适量适量味精适量胡椒粉适量淀粉适量

青椒茭白炒肉丝的做法步骤

1.把猪肉切成丝。

2.青椒茭白切成丝。

3.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

4.肥肉先入锅中炒出油。放葱、姜、蒜、辣椒炸香。

5.放入猪肉炒一炒.入老抽上色。炒熟装出备用。

6.原锅刷干净,放入少量的葱炸香。

7.放入茭白丝和青椒丝炒。

8.炒熟后放入猪肉炒一炒放盐、胡椒粉、味精拌匀出锅。

小窍门&温馨提示

茭白里有草酸,吃之前可用开水焯下再炒。


TAGS:素菜 儿童 老人 川菜 夏季食谱 午餐 名菜 茭白
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