主料:
紫高丽菜，1个藕，
1小段，
青辣椒，
1个，
红辣椒，
2个
辅料:
盐，
2大匙，
糖，
1/3杯，
白醋，
1杯，
冷开水，
3杯紫泡菜的做法步骤
1.紫高丽菜1个
2.紫高丽菜用手撕成不规则状
3.藕，青，红辣椒
4.莲藕切0.3MM薄片
5.泡在水里去掉淀粉
6.把糖，白醋，水混在一起
7.在糖醋里放上斜切的青红辣椒待用
8.把盐拌上紫高丽菜，使其软化出水，放置半天至1天時间，最后將盐水滤除
9.把所的材料泡在一起冷藏1天后可食用
10.要是你喜爱劲辣，就多放辣椒吧
小窍门&温馨提示
最后一个步骤里，莲藕和紫高丽菜最好分开腌制，不然莲藕颜色不好看
TAGS：
凉菜 家常菜 秋季食谱 藕
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