主料:
干小青鱼适量红薯适量小尖椒适量
辅料:
葱适量，
白糖适量，
鸡精适量，
酱油适量，
料酒适量，
油适量，
姜适量红薯条焖青鱼的做法步骤
1.材料：干青鱼 红薯 油 酱油 白糖 鸡精 姜 葱 料酒 小尖椒
2.姜切丝，葱切段，小尖椒切斜段，
3.青鱼用凉水泡泡洗净
4.红薯去皮，切条
5.热锅凉油，下入土豆条
6.炸到外面有一层硬壳就捞出，沥干油。
7.锅里放入油，煸炒葱姜
8.放入小青鱼和小尖椒翻炒，
9.放入红薯条，
10.加入料酒酱油，
11.加少许水，加少许白糖焖2分钟左右
12.加入鸡精翻炒出锅。
小窍门&温馨提示
盐就不要放了，青鱼有点咸
加酱油就可以使红薯条有咸味
干青鱼很咸，红薯正好可以中和青鱼的咸味
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热菜 家常菜 孕妇 老人 秋季食谱 午餐 晚餐 学生 红薯
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