主料:
挂面适量，
鸡蛋，
1个，
卷心菜适量
辅料:
食盐，
1/3勺，
生抽，
2勺，
白胡椒粉适量，
猪油适量卷心菜鸡蛋面的做法步骤
1.锅中烧水，待水冒小气泡，打入一个鸡蛋。
2.待鸡蛋成型后，放入挂面，用筷子搅一搅。
3.水烧开后，倒入小半碗凉水。
4.待再次烧开，放入卷心菜。
5.煮两分钟，待卷心菜变色，放入适量食盐。
6.撒上白胡椒粉。
7.淋上生抽。
8.再放入适量猪油。
9.将所有调料搅匀即可。
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面条 其他菜系 挂面
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