主料:
豆腐皮，
2张，
肉末，
100克
辅料:
花生油，
10克，
食盐，
1克，
花椒粉，
0.5克，
老抽，
5克，
生抽，
5克，
鸡精，
0.5克葱叶子，小许肉末炒干丝的做法步骤
1.豆皮备好。
2.切丝。
3.焯水。
4.锅烧底油，油热放肉末煸炒。
5.放花椒粉。
6.放老抽和生抽。
7.翻炒均匀。
8.放干丝，放食盐，翻炒。
9.如果觉得太干，少放点清水，翻炒至均匀入味。
10.葱叶切丝。
11.放葱叶和鸡精，翻炒均匀即可。
12.装盘。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 豆腐皮
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