主料:
黄油，
120g，
糖粉，
180g，
白兰地，
10g，
泡打粉，
5g，
黑胡椒，
少许
辅料:
色拉油，
80g，
鸡蛋，
4个，
低筋面粉，
205g马苏拉里芝士，200g拔丝蛋糕的做法步骤
1. 1、黄油切块软化，加入糖粉慢速混合均匀；
2. 2、快速打发，分次加入鸡蛋和白兰地，混合至细腻有光泽；
3. 3、分次加入色拉油，打至体积膨胀，颜色变浅；
4. 4、筛入低筋面粉和泡打粉，手动混合至无干粉；
5. 5、装入裱花袋，挤入模具4分满左右；
6. 6、放入适量的马苏里拉碎和黑胡椒混合物；
7. 7、再挤入蛋糕面糊，至模具的8分满；
8. 8、放入德普烤箱，快热模式180度，烤制20min；
小窍门&温馨提示
小贴士：
这个比例是圆形纸杯3cm*5cm的纸杯最24个；
黑胡椒可以用其他调味剂代替；
TAGS：
烘焙 其他菜系 黄油
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