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熊猫汤圆

来源:好招商食品网 美食制作 哲仙仙马甲  |  2023-02-06
主料:
花生100g白糖100g猪油100g糯米粉400g热水250g玫瑰糖50g

辅料:
可可粉4g

熊猫汤圆的做法步骤

1.花生碎小火炒香

2.用料理机磨碎

3.磨成这样就可以啦

4.加入白糖

5.加入猪油

6.用手捏匀

7.加入玫瑰糖

8.拌匀

9.糯米粉加入热水

10.用手拌匀成团

11.取一部分加入可可粉揉成咖色面团

12.取一小块糯米团按成圆饼状,放入一团馅儿

13.慢慢收口成团

14.把咖色面团分别揉成两小团和两小片,沾少量水站在面团两侧,弄成熊猫脸状

15.宽汤下锅煮至汤圆浮起就好啦~

小窍门&温馨提示

1、猪油造就了汤圆馅儿咬开就流出的口感,但也会特别烫口,吃的时候一定要小心~

2、煮的时候最好用勺背推开而不是勺面朝上,不然很容易把熊猫的耳朵眼睛碰掉= =!

3、面团粘手的问题可以通过双手沾水来解决


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