主料:
鸭，
半只，
青桔，
半碗干葱适量姜适量，
香菜适量，
蜂蜜适量，
色拉油适量
辅料:
盐适量，
糖适量，
胡椒粉适量，
老抽适量，
酒适量，
蚝油适量，
鸡粉适量，
酱油适量小青桔焖鸭的做法步骤
1.各材料
2.把小青桔对半切开去掉籽，挤汁连其他调味料（酱油老抽除外）同放在鸭里
3.腌上1小时左右
4.热锅，下油，爆香姜片与干葱
5.下鸭两面稍煎
6.把腌汁（连青桔一起焖煮会有苦涩味，如不喜欢只用青桔汁就可以）连酱油老抽同放进，加2碗水
7.下蜂蜜，再煮10分钟左右，关火
8.鸭肉切件上碟，下点香菜，即可食用
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热菜 家常菜 中式宴请 秋季食谱 冬季食谱 鸭
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