主料:
大虾，
12只
辅料:
番茄沙司适量
配料:
植物油适量，
葱适量，
姜适量，
番茄沙司适量，
白糖适量，
醋适量，
盐适量，
料酒适量，
水淀粉适量红烧大虾的做法步骤
1.食材
2.准备好大虾、生姜、香葱、番茄酱。
3.食材
4.虾洗净，剪去虾枪和虾须。
5.用牙签挑去虾线。
6.处理好的虾放入碗中，加入适量拍碎的姜片和葱白段，加入适量料酒和少许盐、轻轻拌匀腌制片刻。
7.锅内放植物油烧至六、七成热、放入腌好的大虾炸熟、捞出备用，
8.、锅内留少许底油烧至六、七成热、放入少许番茄酱煸炒一下、放入水淀粉。
9.翻炒均匀。
10.放入炸好的大虾翻炒均匀。
11.出锅装盘。
小窍门&温馨提示
老少皆宜；中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。
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