主料:
面粉,
500
辅料:
菠菜糊适量紫甘蓝糊适量蔬菜面条的做法步骤
1.菠菜去梗只取菠菜叶加少许水打成糊
2.加250g面粉先和成絮状
3.再揉成团饧20分钟
4.紫甘蓝加少许水打成糊
5.加250g面粉先和成絮状
6.再揉成团饧20分钟
7.饧好的面团用电动面条机反复多次先压成片
8.再压成面条
9.同样紫甘蓝面团压成片
10.再制成紫甘蓝面条
11.做好的两种面条
小窍门&温馨提示
用压面机压面条时,面不能和的太软,否则不好操作。
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