主料:
鲽鱼，
1条，
蒸鱼豉油，
15克，
花生油，
2汤匙，
葱，
1棵，
蒜瓣，
几瓣
辅料:
菠萝酒，小许葱油鲽鱼的做法步骤
1.鲽鱼处理干净。
2.头尾切下来备用，鱼身取腹部做糖醋鱼柳，剩下的部分打花刀。
3.放葱姜。
4.放菠萝酒。
5.抹匀放煮开锅的蒸锅里。
6.大火蒸10分钟。
7.蒸好的鱼块。
8.取出来，，葱姜取出来再倒掉汤汁。
9.大葱切丝，大蒜切末。
10.先放蒜末再放葱丝，均匀铺在鱼块上。
11.放蒸鱼豉油。
12.热锅冷油，烧热至油冒烟。
13.热油浇在葱丝上即可。
14.成品。
小窍门&温馨提示
这个做法是我最喜欢的。
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热菜 家常菜 鲽鱼
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