主料:
干豆腐，
半张，
凉皮，
一张，
黄瓜，
一根，
土豆，
半个笨豆芽，一碗香菜适量熟花生米，一把瘦肉，
一两
辅料:
盐，
两小勺，
糖，
两大勺，
老陈醋，
半碗，
辣椒油，
两大勺，
香油，
两大勺，
味精，
一小勺，
胡椒粉适量，
酱油，
一大勺东北家拌凉菜的做法步骤
1.干豆腐切成细丝（可以焯水，不焯也行）
2.土豆切成细丝。
3.土豆丝冷水浸泡，洗去淀粉。
4.烧开水，豆芽炒8分熟捞出过冷水。
5.土豆丝炒8分熟捞出过冷水。
6.粉皮用清水浸泡开后切成条。
7.肉丝下油锅炒熟，加少许酱油和胡椒粉。
8.把所有的原料放入盆里，放入盐，糖、辣椒油，香油和陈醋拌匀即可。
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凉菜 家常菜 常见菜式 中式菜系 东北菜 夏季食谱 冬季食谱 干豆腐
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