主料:
肉馅，
400克，
面包糠，
30克，
牛奶，
60毫升，
蚝油，
2汤匙
辅料:
配菜随意搭配适量
配料:
黑胡椒适量，
葱末适量，
照烧汁适量，
蚝油，
2汤匙，
生抽，
2汤匙，
蜂蜜，
1茶匙，
糖，
1茶匙照烧肉饼饭的做法步骤
1.准备所需要的食材。
2.把面包糠和牛奶混合静置一会。
3.肉馅里放入蚝油，葱末和胡椒粉。
4.顺着一个方向把肉馅搅拌上劲。
5.倒入浸泡了牛奶的面包糠。
6.搅拌均匀备用。
7.蚝油、生抽、糖、蜂蜜、料酒加入少量的水混合调成照烧汁。
8.锅里放少量的油烧热，把肉馅拍成肉饼放入锅中煎制。
9.稍微定型后翻面。
10.煎至两面都定型后翻面，倒入照烧汁。
11.大火收至汤汁快干即可。
12.盛上米饭，放上两块肉饼，再搭配点自己喜欢的蔬菜水果，营养的一餐就搞定了~我这次搭配了小番茄还有酸辣藕片`
小窍门&温馨提示
猪猪提示
肉馅里加入面包糠和牛奶会让肉饼口感更好，没有面包糠的话，把半个馒头去掉表皮用水泡发了放入肉馅效果是一样一样滴。
肉饼可以一次多做些，这样下次吃的时候就会方便很多了。
煎制肉饼的时候翻面要轻一点，以免把肉饼弄散了，就不好看了。
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