主料:
猪蹄适量
辅料:
毛豆适量，
香菇适量，
八角适量，
桂皮适量，
生姜适量
配料:
料酒适量，
生抽适量，
老抽适量，
醋适量炖猪蹄的做法步骤
1.1、先将猪蹄放锅里焯一下，去血撇沫；2、准备素材——毛豆；
2.2、继续素材：八角、桂皮等；
3.3、将焯过的猪蹄和各种素材放入电饭锅，并倒入适量料酒、生抽、老抽，并滴上几滴醋，然后再倒入水，没过猪蹄即可；
4.4、时不时给锅里的猪蹄翻个身即可~ 时间的话自己控制，我们当时直接炖了三个小时，很入味~
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