主料:
鸡爪适量，
泡椒适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
八角适量，
花椒适量，
料酒适量，
盐适量，
味精适量，
冰糖适量，
小米椒适量泡椒凤爪的做法步骤
1.鸡爪洗干净，剪去指甲，剁成小块
2.把鸡爪放入锅内，倒入适量水，没过鸡爪即可，放入料酒、葱段、姜片、八角、少许花椒和少许盐，大火煮
3.大火煮开，转中火继续煮15分钟
4.捞出鸡爪，用冰水激，滤干水，待用
5.另起锅，加水烧开关火，放入小米椒粒、盐、味精、冰糖、剪断的泡椒、姜片、蒜片，几粒花椒
6.加调料的水冷凉后再把鸡爪放进去，用保鲜盒装好，放进冰箱，24小时候后即可食用
小窍门&温馨提示
1.不能吃辣的可以不放小米椒，要是没有小米椒，用辣椒干也行，一定要设成小段
2.最后放鸡爪的时候水一定要冷凉，不然鸡爪就太烂，没有嚼劲
TAGS：
凉菜 老人 川菜 零食 夏季食谱 午餐 鸡爪
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 炖猪蹄的做法,炖猪蹄怎么做,炖猪蹄子怎么做又烂又好吃,炖猪蹄的做法和配料,炖猪蹄的家常做法,炖猪蹄需要多长时间
下一篇： 烧茄子的做法,烧茄子怎么做,烧茄子的家常做法,烧茄子的家常做法视频,烧茄子的家常做法红烧茄子做法,烧茄子怎样做好吃又不油
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
