主料:
猪肝，
300克，
西葫芦，
300克，
葱适量，
花生油，
2汤匙，
食盐，
1克，
生抽，
10克，
味精，
小许，
姜适量
辅料:
清水适量西葫芦炒猪肝的做法步骤
1.猪肝和西葫芦
2.猪肝切片
3.冷水洗净，冷水下入焯水
4.开锅即可
5.洗去浮末备用
6.西葫芦切菱形块
7.葱姜切丝
8.热锅冷油
9.油热放食盐
10.放葱姜和西葫芦翻炒
11.西葫芦变色放生抽
12.翻炒均匀放猪肝
13.翻炒均匀放味精
14.翻炒均匀即可
15.成品
TAGS：
热菜 家常菜 猪肝
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