主料:
鸡翅中，
4只，
雪碧，
1罐
辅料:
蚝油适量，
生抽适量，
蒸鱼鼓油适量，
冰糖适量，
姜丝适量，
料酒适量金葱适量雪碧鸡翅的做法步骤
1.主要调料
2.雪碧
3.黄冰糖
4.姜丝
5.原材料准备好
6.把鸡翅姜片葱段放入锅内，加自来水盖过鸡翅
7.把鸡翅取出放入盘内
8.开大火??烧开就关火
9.用吸油纸把鸡翅水份吸干净
10.平底锅内加菜籽油，七分热时把鸡翅放入
11.开中小火两面煎至金黄色，取出备用
12.取一口干净的炒锅，锅内加入适量冰糖，开中火??熬至焦糖色，熬制期间要不停铲动，要不然会糊底
13.把鸡翅放入锅内翻炒上色
14.加入一罐雪碧
15.再加入料酒、耗油、生抽、蒸鱼鼓油（加一点点，比较咸）、姜丝
16.开大火烧到起泡泡就要开始收汁了，收汁时要不停翻炒，差不多留点汁就可以出锅了
17.成品欣赏
18.成品欣赏。
19.成品欣赏。
TAGS：
热菜 家常菜 鸡翅中
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