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来源:好招商食品网 美食制作 A苹果小厨  |  2023-02-06
主料:
豇豆适量

辅料:
适量适量

配料:
适量

蒸豇豆丸的做法步骤

1.豇豆挑去杂豆坏豆用水洗净。

2.用水泡20个小时左右,中间换几次水,泡发。

3.放入微波容器,盖保鲜膜,上面用牙签开若干小眼,微波,五,四,三。。。分钟,每次拿出翻匀再入,直至豆子发面一捏即碎。

4.蒸好的豆子捣碎。

5.葱姜切成碎末。

6.把葱姜末、油、盐放入豆子馅中拌匀。

7.用手捏成网球大小上锅蒸十分钟。

8.关好焖两分钟出锅。


TAGS:小吃 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 豇豆
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