主料:
黄豆，
60克，
青椒，
1个，
红辣椒适量
辅料:
桂皮，
1块，
八角，
3个，
花椒适量，
香叶适量
配料:
盐适量，
白糖，
少许，
鸡精，
少许，
香油，
少许，
生抽适量，
老抽适量香卤黄豆的做法步骤
1.黄豆用凉水浸泡一夜
2.第二天捞出洗净
3.将所有配料洗净
4.锅内热油倒入配料炒香
5.倒入黄豆翻炒片刻
6.加盐、白糖调味
7.倒入老抽
8.注入清水，大火煮开转小火焖煮30分钟
9.青椒、红辣椒切碎
10.在黄豆中加入盐、鸡精
11.再倒生抽、香油调味
12.放入青椒、红辣椒
13.全部搅拌均匀即可
小窍门&温馨提示
①黄豆最好提前泡发，这样做起来会更省时间也更入味
②往锅内注入清水时，水量要一次性加足
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小吃 开胃菜 家常菜 常见菜式 儿童 朋友聚餐 秋季食谱 午餐 黄豆
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