主料:
绿豆，
100g
辅料:
冰糖，
20g冰镇绿豆水的做法步骤
1.绿豆洗净，用清水浸泡一夜，泡到绿豆颗粒饱满即可。
2.泡好的绿豆放入冰箱冷冻，冻成块即可
3.砂锅中凉水，倒入绿豆，开水的用量以没过绿豆2，3公分为好，大火煮10分钟，绿豆全都开花了，放入适量冰糖
4.煮好的绿豆水放入冰箱冷藏
5.绿豆有解湿热气功效，夏天不嫌麻烦的话，在家可以多煮来喝喝。平常可以多冻一些绿豆，煮起来会很方便
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小窍门&温馨提示
如果刚买回绿豆就想喝绿豆汤，来不及冻绿豆，我们可以将洗干净的绿豆直接放入锅中炒一下，水分炒干后直接在锅里加入冷水。热绿豆遇到凉的水，加快了绿豆表皮的破裂。等水开之后，再煮几分钟绿豆也被煮开花了。
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