主料:
豆干，
2块，
芹菜，
2根，
瘦肉，
150克
辅料:
胡萝卜，
小半根，
大蒜，
3瓣调料
盐，
半勺，
南德，
2克，
生抽，
一勺豆干芹菜炒肉丁的做法步骤
1.芹菜切成小段，胡萝卜、豆干切成丁。瘦肉切成丁后放入碗中，加入少许的南德、生抽搅拌均匀腌制一会。大蒜切碎。
2.炒锅预热后加入适量的油，油温升起后炸香大蒜。
3.倒入肉丁，翻炒至变色盛入碗中。
4.锅内再次加入少许的油，倒入胡萝卜，煎炒一会。
5.倒入豆干、芹菜，翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。
6.待翻炒至芹菜7成熟的时候倒入肉丁，继续翻炒。
7.翻炒成熟后盛入盘中。
小窍门&温馨提示
胡萝卜煎炒一下，营养易吸收。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 豆干
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