主料:
鳜鱼，
1条
辅料:
盐适量，
鲜酱油适量，
料酒适量，
葱适量，
干辣椒适量，
姜适量，
蒜适量清蒸鳜鱼的做法步骤
1.桂鱼去除肉脏洗净。
2.从里脊骨两边切开。
3.加盐、料酒腌制15分钟。
4.把桂鱼放入盘中，入姜丝、干辣椒丝、蒜片。
5.放入烤箱100度蒸10分钟。
6.然后端出倒掉蒸出来的汤汁。
7.重新放入姜葱辣椒丝、加入鲜酱油、油烧热至冒烟倒入。
8.成品图。
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