主料:
菜头，
一根
辅料:
蒜头，
两个，
盐适量，
辣椒干适量凉拌菜头的做法步骤
1.菜头忘了拍整个的，去皮切薄片，再切成丝。
2.切好的丝如图。
3.加盐腌至变软。
4.抓软冲水，把盐冲干净。
5.已经冲好水的菜头丝可以不用再加盐，也可以唱一下是否需要加，需要的加少量就好。
6.将辣椒干，葱花至于菜头丝上面。
7.小火热油，下蒜末煸出香味即可。
8.将煸的蒜末和油一起倒在辣椒末和葱花上拌匀。
9.成品。
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小菜 家常菜 早餐 晚餐 菜头
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