主料:
瘦肉，
100g，
土豆，
1个，
咖喱，
20g，
米饭，
1碗
辅料:
食用油适量，
盐适量，
生粉，
少许滑肉土豆咖喱饭的做法步骤
1.准备食材。
2.瘦肉切块。
3.肉块放入少许淀粉揉匀。
4.土豆削皮切块，用水泡一下。
5.热油，放入肉块，煸香。
6.倒入土豆块，加少许盐调味。
7.肉块和土豆炒得差不多的时候，倒入漫过肉块的清水，放入20克咖喱。
8.大火煮沸转小火，盖上锅盖，闷15分钟。
9.咖喱汁有明显减少时，就可以关火摆盘了。
10.舀一勺土豆肉咖喱，倒扣一碗饭，即可。
小窍门&温馨提示
1、这次选的咖喱是日式风味的味道淡一点。
2、喜欢味道重一点的亲可以买马来西亚风味的。
3、咖喱的稀稠程度可根据个人的喜好而定。
4、肉块中加入生粉可使肉会嫩滑。
5、咖喱与水的比例是1:20。
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主食 其他菜系 瘦肉
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