主料:
芹菜碎，10克菜油，
一斤
辅料:
香菇碎，5克泡姜，
10克，
葱白，
5克
配料:
泡辣椒，
15克红烧皖鱼的做法步骤
1.把鱼宰杀洗尽，斜刀均匀的在鱼上切开，距离约0.5厘米。
2.盐均匀的涂抹到鱼上，再把酱油，涂上芡粉，料酒，腌制十分钟。
3.锅大火烧热，放如油，烧热到油滚，下鱼，炸至两面金黄，捞起沥干油待用。
4.中火，锅里放入油，依次放入姜，大蒜，和芹菜，香菇，泡辣椒，炒出香味，再加入高汤100毫升。
5.下鱼入锅，中火，烧4分钟即可入味，然后把鱼放入鱼盘。
6.锅内下芡粉，味精，调出汤汁，均匀的淋在鱼上，撒上葱花，香菜，淋上香油，即可。
TAGS：
私房菜 菜油
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 肉末苦瓜豆渣饼的做法,肉末苦瓜豆渣饼怎么做,肉末苦瓜豆渣饼怎么做,肉饼炒苦瓜,苦瓜肉饼的做法窍门,苦豆饼图片
下一篇： 泡姜土豆丝的做法,泡姜土豆丝怎么做,泡姜炒土豆丝的做法,生姜土豆丝,姜丝土豆丝的做法大全,土豆丝放姜丝
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
