主料:
低筋面粉，
90g，
黄油，
14g，
鸡蛋，
1个，
牛奶，
250g，
淡奶油，
250g
辅料:
砂糖，
40g（淡奶油用）芒果班戟的做法步骤
1.打入一个鸡蛋，加入糖。
2.加入牛奶。
3.搅拌均匀。
4.筛入低筋面粉后搅拌均匀至无颗粒无干粉。
5.加入溶化好的黄油。
6.充分搅拌均匀。
7.将拌好的面糊过筛后放一旁静置。
8.淡奶油加入砂糖。
9.打发至打蛋器提起呈小弯钩状态。
10.芒果对半切开，切割成芒果块。
11.不沾锅加热，倒入一勺面糊，轻轻电动锅身。
12.煎至面皮可推动，鼓起即可。
13.煎好的面皮盛出一边放凉。
14.取一张面皮，放上奶油，芒果块。
15.两边对折包起，侧边往里面包起。
16.包好的芒果班戟入冰箱冷藏后口感会更好。
17.成品。
18.成品。
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懒人食谱 下午茶 其他菜系 低筋面粉
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