主料:
奥利奥碎，
170g，
抹茶粉，
30g，
淡奶油，
220ml，
红豆，
180g，
黄油，
45g，
牛奶，
120ml
辅料:
吉利丁片，
2片，
砂糖，
35g抹茶红豆慕斯的做法步骤
1.准备材料
2.奥利奥装入保鲜袋压碎
3.加入溶化的黄油拌匀
4.模具底包一层锡纸，一定要包平整
5.倒入模具中用勺子压平实，冷藏备用
6.吉利丁片剪开倒入牛奶泡软
7.隔热水搅拌至完全溶解
8.趁热筛入抹茶粉搅拌均匀冷却备用
9.淡奶油加糖低速打发至六成
10.将抹茶牛奶分次倒入，搅拌均匀
11.取一半倒入模具
12.覆盖一层红豆
13.再将剩下的倒入，加入所有红豆，把表面抹平。震荡几次把气泡震出。放入冰箱5小时
14.用吹风机吹一圈即可脱膜
15.筛一层抹茶粉
16.完工啦！很好吃的，以后再也不用买蛋糕店的吃了～
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烘焙 儿童 下午茶 快餐 其他菜系 奥利奥碎
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