主料:
蛋白,
6个,
虾仁,
半碗
辅料:
波斯小黄瓜,4根
配料:
盐,
1/2茶匙,
鸡精,
1/4茶匙,
料酒,
1茶匙,
生粉,
1茶匙,
玉米油,
1.5大匙蛋白炒虾仁的做法步骤
1.虾仁解冻,用料酒和生粉腌15分钟去腥。
2.小黄瓜洗净切半,再切片。
3.蛋白放盐和鸡精拌匀。
4.热油锅,把虾仁炒至稍微变色,约5-6分熟。
5.倒入小黄瓜炒至断生。
6.倒入蛋白。
7.轻拌至蛋白凝固即可。
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