主料:
面粉，
400g，
火腿肠，
2根
辅料:
酵母，
4g，
葱适量，
盐适量火腿香菜花卷的做法步骤
1.面粉加入酵母、210ml温水和成面团。
2.发酵至两倍大。
3.火腿肠、香葱切碎。
4.将面团擀成长方大片，撒上盐。
5.淋入油涂抹均匀。
6.撒上火腿肠，香葱碎。
7.自上而下卷起。
8.再切成等份的小段。
9.用筷子在中间压出印痕。
10.将面团两边拉长翻转成为花卷生坯。
11.放入蒸锅继续发酵15分钟。
12.大火蒸制15分钟，关火，蒸好后焖3分钟开盖，即可。
TAGS：
主食 家常菜 馒头花卷 面粉
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