主料:
马口鱼，
500克
辅料:
花椒粒，
1小把，
料酒，
2茶匙，
面粉，
2茶匙，
食盐，
少许酥炸马口鱼的做法步骤
1.小马口鱼去头去内脏清理干净。
2.加入一小把花椒粒，2茶匙料酒
3.加入适量食盐
4.两手端盆颠匀腌渍2小时以上
5.马口鱼腌渍好后直接加入2勺面粉。
6.再次颠匀，尽量让每条鱼上薄薄沾上一层面粉。
7.锅中放油，有六成热放入沾好面粉的马口鱼，中小火炸制金黄酥脆即可。
8.成品，鱼刺都酥了。喜欢辣可以撒一些辣椒粉。
9.成品。
小窍门&温馨提示
无。
TAGS：
家常菜 海鲜 午餐 晚餐 马口鱼
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