主料:
鸡腿，
1只，
干辣椒适量大葱葱白，1棵蒜，
3瓣
辅料:
盐，
半勺，
胡椒粉，
少许，
料酒，
1勺，
生抽，
2勺，
糖，
2满勺，
醋，
3勺，
淀粉，
半勺宫保鸡丁的做法步骤
1.花生米提前放冷冻室里冻2个小时，油炸时花生米更酥脆
2.冷油下冷冻过的花生米，炸熟后捞出放凉，去皮备用
3.鸡腿加清水，浸泡半小时，去除血水
4.清洗好的鸡腿去骨
5.斩成小块
6.加胡椒粉、淀粉、料酒
7.抓匀，腌制二十分钟
8.大葱葱白切小节、辣椒剪成小圈，水洗一下，蒜切片
9.小碗里加1/3勺盐
10.2满勺糖
11.3平勺醋
12.再加1勺料酒、2勺生抽
13.锅里注油烧热，下腌好的鸡丁
14.炒至肉丁变色后加入辣椒圈
15.炒香后加入蒜片
16.倒入碗汁
17.加入大葱煸炒几下
18.加入去皮的熟花生米
19.快速炒匀即可
20.成品
TAGS：
热菜 川菜 午餐 晚餐 鸡腿
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 宫保鸡丁的做法,宫保鸡丁怎么做,宫保鸡丁的家常做法,宫保鸡丁制作方法及配料,宫保鸡丁是什么菜系,宫保鸡丁的来历
下一篇： 蚂蚁上树的做法,蚂蚁上树怎么做,蚂蚁上树家常菜做法,蚂蚁上树是什么姿势,蚂蚁上树是什么菜,蚂蚁上树是什么意思 男女之间
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
