主料:
烫面团适量
辅料:
肉馅适量，
木耳适量，
玉米粒适量熟碗豆适量火腿肠适量，
鸡蛋适量
配料:
葱适量，
姜适量，
料酒适量，
酱油适量，
盐适量四喜蒸饺的做法步骤
1.将面粉加一点点盐、沸水揉成光滑的烫面团醒发二十分钟左右。
2.肉馅加鸡蛋、料酒、酱油搅打上劲后加葱姜末。
3.准备熟豌豆、熟玉米粒、木耳末、火腿粒。
4.将醒好的面团分成小剂，擀成薄面皮。
5.包入肉馅。
6.中间对捏。
7.再将另一端对捏。
8.分别填上不同的馅料。
9.锅中水烧热，放入胡萝卜垫底后放入蒸饺。
10.蒸好后出锅食用。
小窍门&温馨提示
蒸饺的皮尽量擀薄些，这样蒸出来才漂亮。
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主食 家常菜 儿童 老人 早餐 北京菜 烫面团
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