主料:
高筋面粉，
120g，
干酵母，
一小勺，
盐适量，
水，
80g，
全蛋液，
适量+20g，
洋葱碎，
30g，
生菜适量，
色拉酱适量
辅料:
低筋面粉，
20G，
白砂糖，
10g，
色拉油，
两小勺，
白芝麻适量，
肉糜，
150g，
黑胡椒碎适量，
芝士片，
两片，
番茄酱适量美式双层巨无霸的做法步骤
1.所有面团材料混合，（全蛋液之前的全部材料，）按面包面团的方法揉制发酵，
2.排尽面团空气，分成三份，放在四寸的模具中，（没有模具直接放烤盘上也可以，只是形状没有那么好看而已，）
3.表面喷上薄薄的一层水，发酵至原来两倍大，表面刷上一层全蛋液，撒上满满的芝麻，
4.放入烤箱℃min，烤至表面上色即可，取出晾凉脱模，
5.150g肉糜、20g全蛋液、黑胡椒碎、洋葱碎、色拉油、盐混合，
6.顺着一个方向搅和至上劲，另一个碗里的是芝士肉饼，（130g肉糜、25g马苏里拉芝士碎、适量黑胡椒碎、适量盐）
7.做成肉饼，左边的是黑椒洋葱的，右边的是芝士的，（肉饼要稍微做得比面包大一些，因为烤好的肉饼会缩小，）
8.放入烤箱160℃10min后翻面，
9.继续烤8min左右，如果肉饼薄的时间就缩短点，不然会干掉的，反之亦然，（从印子上看得出来肉饼缩小的体积，）
10.面包剖面切成三层，然后在每层中间夹入切达芝士片、高达芝士片、肉饼、生菜碎、沙拉酱、番茄酱等你自己喜欢的东西即可，
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烘焙 儿童 早餐 快餐 其他菜系 高筋面粉
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