主料:
豆腐，
1块，
肉末，
30克
辅料:
葱末，
5克，
姜末，
5克，
蒜末，
5克，
蚝油，
3克，
郫县豆瓣适量，
酱油，
5克，
糖，
3克，
青椒，
半个，
料酒，
5克家常烧豆腐的做法步骤
1.备食材。
2.豆腐切小块，酱油、糖、蚝油搅匀兑成味汁。
3.坐锅入油烧热，下豆腐入锅煎至两面浅黄。
4.另起一锅入油烧热，下肉末煸香放郫县豆瓣、葱、姜、蒜末、料酒、味汁。
5.倒入适量的清水中火烧开。
6.倒入煎好的豆腐、木耳，小火炖制入味，出锅前放青椒、红椒点缀。
小窍门&温馨提示
郫县豆瓣、酱油、蚝油含盐量较高，不用放盐。
TAGS：
热菜 家常菜 豆腐
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