主料:
西红柿，
1个，
鸡蛋，
1个，
小油菜，
3颗，
面粉适量
辅料:
盐适量西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤
1.西红柿顶端划十字，放入开水中煮十秒左右，去皮。
2.小油菜洗干净切丝，去皮西红柿切小块，备用。
3.鸡蛋加少许盐打撒备用。
4.普通面粉，一点点加水，加水的同时用筷子搅拌成大小不一定面疙瘩。
5.切点葱花一会儿炝锅。
6.锅内放少许油，油热后放入葱花爆香，再加入西红柿块，翻炒。
7.西红柿炒到稍微有些粘稠加清水，我放了普通吃饭碗四碗水，水开后加入面疙瘩。
8.再加入油菜丝。
9.大火煮差不多两分钟，加入盐和香油，再煮沸关火即可。
10.还可以放点虾仁，干贝之类的，那就成了海鲜疙瘩汤了。
11.搭配全麦三明治，一份简单但不失营养的早餐就完成了????????????
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汤类 其他菜系 西红柿
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