主料:
西葫芦，
一个，
里脊肉适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
青椒适量，
木耳适量
辅料:
油适量，
豆瓣酱适量，
白酒适量，
水淀粉适量，
糖适量，
蚝油适量，
五香粉适量，
生抽适量鱼香西葫芦的做法步骤
1.所需食材准备就绪。
2.肉改刀成丝，用盐，白酒，五香粉，油腌制二十分钟。
3.西葫芦，木耳，葱姜蒜，辣椒改刀。
4.热锅凉油，八成熟倒入肉丝翻炒上色。
5.加豆瓣酱炒出红油。
6.加葱姜蒜辣椒爆香。
7.加入木耳，倒入料汁碗（水淀粉，盐，蚝油，生抽）。
8.带入葫芦丝翻炒均匀。
9.翻炒至菜入味即可盛出。
10.鱼香西葫芦完美呈现。
11.成品图。
12.成品图。
小窍门&温馨提示
因有豆瓣酱和蚝油，可以减少盐的摄入量！祝您愉快！
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 西葫芦
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