主料:
猪肉适量，
青菜适量，
鸡蛋适量干面条适量
辅料:
青椒适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
干淀粉适量
配料:
生抽适量，
蚝油适量，
白胡椒粉适量，
盐适量，
料酒适量，
糖适量青菜肉丝面的做法步骤
1.准备材料。
2.猪肉切成肉丝，加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟。
3.肥肉放入锅中小火翻炒，留适量的油待用（多余的盛出来可炒菜）。
4.加葱姜蒜瓣、腌好的肉丝翻炒。
5.加老抽、盐、糖调味，继续翻炒。
6.加适量清水，大火煮开后关小火。
7.这个时候另起锅下清水面条，面条快熟时加青菜煮熟。
8.最后用肉汤浇在面条里即可。
小窍门&温馨提示
蒜瓣可以多放点，会很香。
如果时间来得及，自己手擀面就更好吃了。
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