主料:
芦笋，
300克
辅料:
蒜，
5瓣，
生抽，
3勺，
蚝油，
半勺，
水淀粉适量，
清水适量，
白糖，
少许蒜香蚝油芦笋的做法步骤
1.买回来的芦笋洗净切段备用。
2.将其放在盐开水里焯熟后盛出摆盘。
3.蒜头去皮切成末。
4.碗中加入生抽、蚝油、水淀粉和适量清水搅拌均匀调成酱汁。
5.锅烧热，倒入调好的酱汁，将其烧热后均匀地淋在芦笋上。
6.热锅倒油，爆香蒜蓉后将其浇在芦笋上即可。
7.成品图
小窍门&温馨提示
1、芦笋焯水时间不易过长，这样才能保证其翠绿的色泽。
2、用开水焯芦笋时加些盐可使其更入味。
TAGS：
热菜 家常菜 芦笋
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