主料:
海带丝，
200克，
胡萝卜，
1/4个
辅料:
香菜，
1棵，
指天椒，
1只，
蒜，
2瓣，
熟白芝麻适量
配料:
醋适量，
味极鲜酱油适量，
白糖适量，
油适量，
盐适量凉拌海带丝的做法步骤
1.海带提前用清水浸泡一小时；
2.锅中加水，烧开后下入海带丝焯水，然后捞出沥干水分；
3.胡萝卜洗净切成丝；香菜切段；
4.大蒜去皮，剁成碎放入小碗中； 指天椒切圈，和白芝麻一起加入碗中；
5.加入酱油、醋、白糖和盐，另起锅加油烧热，趁热炝入蒜料中；
6.海带丝和胡萝卜丝入碗中，加入香菜，浇上辣椒蒜油拌匀即可。
TAGS：
凉菜 海带丝
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