主料:
面粉适量
辅料:
酵母适量，
白糖适量，
油适量，
火腿肠适量，
辣白菜适量，
沙拉酱适量，
生菜适量，
洋葱适量，
鸡蛋，
1个，
淀粉，
少许，
白芝麻适量迷你小汉堡的做法步骤
1.面粉加入酵母粉.白糖.水.活好揉成面团.放入盆里.盖上盖醒发至两倍大。
2.把醒发好的面揉光滑.再揉搓成长条。
3.用手揪成大小均匀的剂子。
4.把小面剂子揉成小馒头坯。
5.在揉好的馒头坯上刷上水。
6.滚上芝麻.用手拍结实。
7.全部做好后上蒸锅.再次醒发.约20分钟.醒发好后.开大火上汽后.转中火继续蒸15分钟关火.5分钟后再掀开锅盖。
8.准备配料：生菜.辣白菜.沙拉酱.再把火腿肠切片。
9.把小馒头放在油锅里炸成金黄色捞出控油。
10.把小馒头从半截用刀切开口.先抹一层沙拉酱。
11.放上火腿片。
12.放生菜。
13.放入辣白菜。
14.成品。
15.宝宝又让我按他说的配料做了2个，味道特别好?? ： 把洋葱.火腿肠切碎放入碗里.打入鸡蛋清.一点淀粉.拌匀.炒锅倒少许油.把洋葱火腿馅.倒入锅里煎熟。
16.成品。
17.迷你小汉堡做好了。
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小吃 其他菜系 面粉
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