主料:
土豆，
半个，
胡萝卜，
半个，
肉丝，
150g，
毛豆，
200g
辅料:
盐，
一勺，
五香粉，
一勺毛豆炒肉丝的做法步骤
1.胡萝卜土豆去皮切成丝。
2.毛豆剥壳洗干净待用。
3.肉丝用黑胡椒粉和料酒腌制半小时，滑油后待用。
4.锅内放油，用葱花爆香，倒入青豆翻炒，加少许水闷一分钟。
5.再放入土豆丝。胡萝卜丝翻炒均匀。
6.倒入滑油过的肉丝，加入味极鲜、盐、五香粉大火翻炒即可出锅。
7.口感：色泽清淡、口感清爽脆嫩。
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