主料:
猪肉适量，
香菇适量
辅料:
蒜末适量，
香叶，
少许，
八角，
少许，
桂皮，
少许，
草果，
少许调料
酱油适量，
红烧酱油适量，
冰糖，
少许，
五香粉，
少许，
胡椒粉，
少许香菇卤肉的做法步骤
1.准备:猪肉，香菇，水煮蛋。
2.香菇需提前泡软，切碎，切点蒜未。
3.猪肉切丁。
4.热锅放肉丁下去中小火慢慢炒出猪油及香味。
5.然后放入香菇和蒜末炒香。
6.添加，酱油，红烧酱油，糖，五香粉，胡椒粉。
7.中火炒均匀。
8.加入泡香菇的水(沉淀过滤好)香叶，八角，桂皮，草果。
9.大火煮开。
10.放入水煮蛋继续小火焖煮，约四十分左右。
11.这是焖煮了四十分的样子。
12.最后稍微大火收下汁，也不要收得太干，肉汁拌饭，面很美味的哦。
13.成品图。
14.成品图。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪肉
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