主料:
面粉适量,
黑豆适量
辅料:
水适量,
酵母适量黑豆包的做法步骤
1.取适量面粉放入盆中,将酵母溶于30度左右的温水中,倒入面粉中。
2.和成光滑面团,放温暖处发酵。
3.将黑豆洗净。
4.将黑豆放入高压锅中压熟。
5.将黑豆滤水,用勺子压成泥。
6.面团发酵至两倍大。
7.将面团再揉片刻,分成小剂子。
8.擀好面皮。
9.包入压好的黑豆馅。
10.再发酵30分钟,放入蒸锅蒸25分钟即可。
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