主料:
鸡蛋，
5个，
盐，
3g，
牛奶，
55g香葱丁，少许
辅料:
细砂糖，
30g，
色拉油，
35g，
低筋面粉，
80g，
柠檬汁，
少许葱香咸味戚风蛋糕的做法步骤
1.1、蛋白蛋黄分开，备用
2.2、蛋黄里加10克细砂糖和盐，搅拌至浅黄；
3.3、分次加入色拉油搅拌均匀。
4.4、分次加入牛奶搅拌均匀。
5.5、筛入低筋面粉，搅拌成无颗粒状。
6.6、蛋白里加几滴柠檬汁，分次加入细糖打至硬性发泡。
7.7、与蛋黄部分搅拌均匀，
8.8、香葱用适量低筋面粉拌匀
9.9、装进正的中空模。
10.10德普烤箱焙烤模式140度，烤60分钟左右。
小窍门&温馨提示
小贴士：
配方的比例是8寸中空模具
TAGS：
烘焙 其他菜系 鸡蛋
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