主料:
花鲢鱼头，1只
辅料:
盐适量，
花生油适量，
剁椒适量，
姜适量，
料酒适量，
蒜适量剁椒鱼头的做法步骤
1.鱼头洗净，用盐和料酒腌制半个小时。
2.腌制好的鱼头冲洗干净，装盘，上面放上姜蓉蒜蓉，再铺上一层剁椒。
3.锅里加水烧开，放鱼头入锅，蒸十分钟。
4.蒸好的鱼头出锅后，烧开两勺花生油，淋在上面就行了。
5.香辣可口的剁椒鱼头就可以了。
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热菜 湘菜 盐
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