主料:
瘦牛肉，
500g
辅料:
红酒，
20ml，
料酒，
5ml，
生抽，
20ml，
糖，
20g，
老抽，
5ml，
香叶，
3片，
五香粉，
2匙，
姜，
1片懒人版牛肉干的做法步骤
1.牛肉切手指粗细，泡冷水20分钟
2.牛肉控水，放进锅里，所有调料都放进去…
3.大火15分钟就好。喜欢吃味道浓郁的，可关火后在汤汁里继续浸泡一小时。
4.捞起，晾上。
5.其实不晾就可以吃了，只是湿湿的，我裹了一层咖喱粉… 嗯嗯 味道可以的～ 喜欢辣的可以裹辣椒粉～ 都随意～
TAGS：
小吃 西北菜 瘦牛肉
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