主料:
鸡胸肉，
一大块，
葱，
2根，
糖，
一勺，
醋，
一小勺，
辣椒油适量，
白芝麻适量
辅料:
生姜，
几片，
生抽，
一勺，
香油，
一勺，
味精适量，
芝麻酱，
一勺，
大葱，
一截棒棒鸡的做法步骤
1.将大葱洗净，然后切成细丝，铺在盘底
2.将白芝麻放入锅中炒熟，备用
3.用生抽、糖、香油、香醋、味精、辣椒油、芝麻酱、熟芝麻、一勺凉白开调成汁儿
4.锅内添加没过鸡胸肉的水，加两片生姜和葱段，大火煮开，转小火煮至鸡肉熟透。取出过凉开水，用木棒轻轻捶打，使肉变得松软，然后用手将肉拆成细丝
5.上面摆上拆好的鸡丝
6.将调好的汁儿倒在鸡丝上，吃的时候搅拌均匀即可
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